Ага, иногда на этикетке даже указывают, с какого склона горы собирали оливки :-))) Вроде бы на вкусовых качествах масла сказывается количество солнца, получаемого растением. Смешно мне это всё. Такие тонкости, на мой взгляд, всего лишь рекламный ход. Никто, испытано, не отличит по вкусу масло северного склона от южного. Но от качества исходного продукта зависит очень многое. Возможно курица, переела гормонов и теперь её яйца дают горечь при соприкосновении или с кислотой, или с маслом. Вы не стесняйтесь с экспериментом. Пробуйте разные варианты исходных ингредиентов. И верьте в себя. Я ведь тоже многое забраковываю. Но мне проще - если что не так - я отдаю собаке. Она есть всё.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2012-01-25 10:46 am (UTC)Вроде бы на вкусовых качествах масла сказывается количество солнца, получаемого растением. Смешно мне это всё. Такие тонкости, на мой взгляд, всего лишь рекламный ход. Никто, испытано, не отличит по вкусу масло северного склона от южного.
Но от качества исходного продукта зависит очень многое.
Возможно курица, переела гормонов и теперь её яйца дают горечь при соприкосновении или с кислотой, или с маслом.
Вы не стесняйтесь с экспериментом. Пробуйте разные варианты исходных ингредиентов. И верьте в себя. Я ведь тоже многое забраковываю. Но мне проще - если что не так - я отдаю собаке. Она есть всё.